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7月以来，长江流域降雨量偏少，持续高温干旱天气使部分茶园遭受旱热害，为指导做好茶园抗旱工作，促进茶叶稳定生产，全国农业技术推广服务中心、农业农村部茶叶专家指导组、国家茶叶产业技术体系，研究提出茶园应对高温干旱技术指导意见。
一、茶树应对高温干旱技术
高温干旱季节，不宜实施采摘、修剪、施肥、喷药、耕作和除草等田间作业。各地应根据实际情况，因地制宜应对高温干旱，减轻灾害对茶树的影响。
（一）及时灌溉。有水源的茶园，当耕层土壤相对含水率降到70％左右，或日平均气温达28℃以上且有7天以上不下雨时，采用喷灌或地面沟灌等方式灌溉补水，做到灌足、灌透。高温干旱期间，灌溉浇水不宜在白天晴热时进行，宜在凌晨或傍晚甚至晚上进行。
（二）遮荫防晒。采用搭架、拉绳等方式在茶园内实施遮阳网架空遮荫，降低光照强度，缓解高温干旱。遮阳率以20-30%为宜，保持四周通风，遮阳网与树冠面之间保持50厘米以上间距，防止茶树烫伤。
（三）铺草覆盖。在茶园行间实施铺草覆盖，以降温保墒。每亩用干草1吨左右，铺草厚度5-10 厘米；草料来源可用割山草和杂草办法解决，或者采用农家的稻草、麦杆、豆秸、蔗渣、木屑和茶园修剪枝叶等。
（四）完善设施。丘陵山区茶园应建设集雨窖、蓄水池、水沟、水渠等灌溉设施，有条件的可建设喷灌、滴灌等节水灌溉系统，提升引水蓄水和灌溉能力。
二、高温干旱后茶树恢复技术
结合当地气象预报，待高温干旱基本缓解、茶园土壤湿润后，采用以下技术措施恢复茶树长势。
（一）及时适度修剪。对于较轻或中度受害的茶树，可不予修剪，留枝养蓬；对于受害较重的茶树，宜按照“照顾多数、同园一致、宜轻不宜重"的原则适度修剪，及时剪去失去活力的受害部分。对表层枝叶枯死的，可在枯死部位下1-2厘米左右进行修剪；对骨干枝受损的，需进行重修剪；对地上部遭受严重危害，难以恢复生机，但根颈以下仍正常的，可进行台刈处理。
（二）加强肥水管理。待茶树恢复生长、新芽萌发至1芽1-2叶后，成龄生产茶园每亩可施用10-20公斤复合肥（15-15-15）；幼龄茶园每亩施用5-10公斤复合肥（15-15-15）。在茶树长势恢复之前不宜过多施用肥料。入冬前，每亩施用100-200公斤菜籽饼肥和5-10公斤尿素，混匀后开沟深施，沟深15-20厘米，促进根系向下生长。
（三）做好秋茶留养。受旱茶园无论是否修剪，秋茶均需要留养，以复壮树冠，为明年的春茶打好基础。但要注意防止出现嫩梢过冬现象，11月时应视情况考虑打顶控制，秋末茶树停止生长后茶芽尚嫩绿的，宜进行一次打顶或轻修剪。
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